Siapa yang tidak kenal dengan nasi uduk? Makanan yang memiliki cita rasa unik, sehingga cukup digemari oleh kalangan masyarakat mulai dari anak muda hingga orang dewasa. Tekstur nasinya yang gurih membuat lidah masyarakat tergiur untuk mencobanya. Ketika kalian makan nasi uduk mungkin terbesit di pikiran kalian, sebenarnya makanan ini berasal dari mana sih? Kenapa bisa dinamakan dengan nasi uduk? Yuk kita simak dibawah ini
Makanan ini awalnya dibawa dari Tanah Melayu yang kemudian pergi ke daerah Sunda atau Jakarta, dan banyak yang mengatakan bahwa nasi uduk sudah ada sejak abad ke - 14 namun hal ini masih belum dapat diketahui dengan pasti. Kata “uduk” sendiri berasal dari bahasa sunda yang artinya mengaduk atau mencampur, namun ada juga yang mengatakan bahwa kata “uduk” memiliki arti susah, karena memang pada jaman dahulu, makanan nasi uduk merupakan makanan yang biasa disantap oleh para kalangan masyarakat bawah dan biasanya hanya dijual di daerah pasar tradisional saja. Namun seiring dengan berjalannya waktu, nasi uduk kini bisa kita temui dan kita santap di beberapa tempat makan hingga restoran mewah sekalipun.
Nasi dari makanan ini sendiri diaron dan kemudian dikukus bersama dengan santan serta dibumbui dengan beberapa macam rempah, seperti daun serai, pala, kayu manis, dan merica. Biasanya disajikan dengan pendamping lainnya, seperti ayam goreng, tempe orek, telur, timun, kacang tanah, sambal, kerupuk dan juga bawang goreng yang diletakkan diatas nasi uduk, sehingga tidak heran apabila banyak orang yang menyukai makanan Khas DKI Jakarta ini. Bagi kalian yang sedang berlibur ke daerah Kota Jakarta dan ingin juga mencoba nasi uduk yang lezat, kalian bisa berkunjung dan menginap ke Hotel Midtown Residence Jakarta. Karena Hotel Midtown Residence Jakarta menyajikan berbagai jenis masakan, mulai dari makanan berat hingga ringan, bahkan dari yang manis hingga asin. Jadi tunggu apalagi? Segera kunjungi Hotel Midtown Residence Jakarta dan rasakan sensasinya.